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칠리 소스

칠리 소스


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노른자와 머스타드를 잘 섞어주세요. 가느다란 실로 기름을 한 장 한 장 붓고 마요네즈처럼 계속 섞는다.

마지막에 소금, 후추로 간을 하고 차갑게 간을 하고 섞는다.



준비

파슬리 잎을 씻어 물기를 잘 뺀 후 잘게 썬다.

호박을 껍질을 벗기고 강판에 넣고 잘게 자릅니다.

라임을 잘 씻고 껍질을 갈아서 짜십시오.

그릇에 파슬리와 마늘, 샬롯, 라임 주스, 껍질, 오레가노, 타임을 섞습니다. 소금과 칠리 플레이크로 간을 맞춥니다. 마지막으로 올리브유를 넣어줍니다.

팁: 치미추리 소스는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기와 같은 다양한 구이 요리와 잘 어울리지만 야채를 양념할 때도 사용할 수 있습니다. 기름을 바르면 냉장고에 2~3일 보관할 수 있다.


치킨 COCK용 스위트 칠리 소스 4.5l

설탕, 물, 고춧가루 16%, 마늘, 소금, 변성 옥수수 전분, 산도 조절제로 E260 산.

원산지: 태국

때로는 태국 스위트 칠리 소스 또는 아시아 스위트 칠리 소스라고도 하는 감미료 소스는 고추, 마늘, 생강, 설탕 및 식초를 재료로 사용하는 동시에 달콤하고 짠맛이 나는 매운 소스입니다.

태국 스위트 칠리 소스는 많은 태국 요리에 훌륭한 향신료이며 닭고기와 생선과 잘 어울립니다. 그릴 마리네이드나 핑거 푸드의 마리네이드로도 좋습니다. 생선구이와 함께 드셔보세요,
태국 전통 어묵, 태국 크랩 케이크, 닭 날개, 채식 계란말이 또는 태국 춘권.

달콤한 매운 칠리 소스에는 많은 요리법이 있으며 일반적인 재료는 매운 고추입니다. 고추는 식초, 기름, 알코올에서 일부 야채나 과일의 과육에 이르기까지 모든 것에 주입됩니다. 당근이나 과일 주스와 같은 다른 성분을 첨가하여
특정 맛을 내기 위해 또는 고추의 농도를 줄이고 소스의 질감을 두껍게 하기 위해.

달콤하고 매운 칠리 소스는 다음을 포함하여 많은 건강상의 이점이 있습니다. 첫째, 달콤하고 매운 소스는 실제로 당신을 행복하게 만듭니다. 아주 매운 음식을 먹을 때의 타는 듯한 느낌은 거의 고통스러울 수 있지만, 우리는 계속해서 더 많은 음식을 먹습니다. 이것은 매운 음식을 섭취할 때 분비되는 엔돌핀 때문입니다. 또한 칼로리를 추가하지 않고도 음식에 풍미를 더하고 체지방을 줄여 체중 감량에 도움이 되며 건강한 신체에 필요한 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 암의 위험을 줄이며 마지막으로 중요한 것은 신진 대사 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.


양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 중불에서 볶습니다. 부드러워지면 마늘을 넣고 향이 나기 시작할 때까지 잠시 불에 둡니다. 맥주를 붓고 액체의 3분의 1이 떨어질 때까지 끓입니다.

으깬 토마토를 다른 나머지 재료와 함께 팬에 넣고 섞어 모든 것을 다시 끓입니다. 20분 동안 계속 끓입니다.

소스를 몇 분 동안 식힌 다음 고운 질감이 될 때까지 믹서기로 섞습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.


중국 야채와 새우

& # 8211 큰 껍데기 새우 100g(보존 꼬리), 냉동 중국 야채 200g, 큰 마늘 1쪽, 망고 가루 1작은술, 스위트 칠리 소스 1큰술, 기름 1큰술, 소금

호박을 껍질을 벗기고 강판에 넣고 잘게 자릅니다. 테프론 팬에 기름을 센 불로 두르고 마늘을 30초간 볶는다. 얼린 채소, 소금 ½작은술을 넣고 4분간 끓인다. 새우, 망고 가루, 소스를 넣고 중불로 줄이고 3분간 가끔 저어줍니다. 따뜻한 음식을 제공합니다.

좋은 성향! (마음에 드셨다면 댓글을 남겨주세요)


라임과 칠리 소스를 곁들인 닭 가슴살

구이, 슈니첼 또는 구운? 다음 스테이크를 어떻게 준비하시겠습니까? 라임과 칠리 소스를 곁들인 닭 가슴살 레시피를 시도해 보세요!

재료

닭 가슴살 1개
소금 후추
올리브유
소스:
& frac12 컵 토마토 소스
고춧가루 1개
& frac12티스푼 꿀
다진 마늘 1-2쪽

준비 방법

닭 가슴살을 가져 와서 씻고 종이 타월로 말리십시오.

소금, 후추, 뼈에서 제거하고 4 부분으로 자릅니다.

그릴을 예열하고 올리브 오일을 약간 바르고 미리 올리브 오일을 살짝 두른 닭 가슴살 조각을 그 위에 놓습니다.

한 면과 다른 면이 갈색이 되도록 합니다.

다 익으면 그릇에 담고 뚜껑을 덮고 드세요.

& Icircntr 볼, 토마토 주스 반 컵, 칠리 파우더 1 개, 약간의 후추 및 frac12 작은 술 꿀과 다진 마늘로 소스를 준비하십시오.


핫 칠리 소스를 곁들인 야생 쌀

내가 매운 음식과 매운 음식을 좋아한다는 사실을 최근에 알았다. 그래서 마지막으로 Biobazar에 갔을 때 다른 유기농 제품 중에서 채식 칠리 소스 한 병을 얻었습니다. 거의 매일 우리는 한 두 숟가락 떠서 이렇게 마음껏 먹습니다. 하지만 오늘은 좀 더 일관된 것을 원했기 때문에 이 간단하고 빠르고 맛있는 레시피에 의존했습니다. 나는 야생 쌀을 정말 좋아합니다. 조금 더 강하고 호두 같은 맛이 납니다.
재료:
- 야생쌀 / 바스마티 쌀과 야생쌀 혼합 (여기서 구매 가능)
- 칠리를 곁들인 중국식 채식 소스(자세한 ​​내용 및 가격은 여기)
& # 160 수량은 입맛과 인원수에 따라 다릅니다. 눈에 들어왔습니다.
냄비에 물을 더 부어 끓입니다. 끓어오르면 쌀을 넣고 16~20분간 둡니다. 물기를 빼고 접시에 담는다. 그 위에 칠리 소스 몇 스푼을 넣으십시오(저는 차가운 것을 선호합니다). 그것은 많은 욕망으로 즐긴다!
또 다른 한가지
Bio OBC는 가장 크고 가장 잘 갖춰진 온라인 바이오 스토어입니다. 또한 여기에는 당밀, bulgur 밀, 귀리 맥아, 옥수수 페이스트, 메이플 시럽, 대마유, 유기농 콜라, 코코넛 버터, 맛있는 Biotta 및 Voelkel 주스, 발아 기계, 시리얼 공장, 세제 및 유기농 화장품 등이 있습니다. 인터넷에 있는 내 주변인에 따르면 이 가게는 가장 잘 갖춰져 있고 존재하는 모든 것 중 가장 진지한 것 같습니다.
Tg Mures에 사는 사람들을 위해 Biobazar(Armedica 입구 48 Arany Janos Street)에서 레시피의 재료(및 기타 많은 유기농 제품)를 찾을 수 있습니다.


이국적인 요리법 & # 8211 칠리 소스를 곁들인 타이 롤

타이 롤은 아시아 국가, 중국, 인도네시아, 베트남의 현지인 메뉴에서 매우 일반적이며 가장 좋아하는 목록에도 있습니다. 준비하기 쉽고 파티에 이상적이거나 간식이나 전채로 빠르게 제공되기 때문입니다. 이 롤에 다양한 야채를 추가할 수 있어 채식주의자들 사이에서도 매우 인기 있는 요리입니다.

재료:

• 미리 준비된 가는 국수 1컵.

• 작은 조각으로 자르거나 강판에 간 당근 ¼컵

• 신선한 허브 ¼컵(민트, 바질, 고수 또는 기타 좋아하는 허브)

• 갓 간 생강 ½작은술

준비 방법:

큰 볼에 반죽을 제외한 모든 재료를 균일한 혼합물이 될 때까지 섞습니다. 그런 다음 따로 보관하십시오. 반죽을 조각으로 자르고 구부러 질 정도로 부드러워 질 때까지 뜨거운 물에 15 초 동안 담그십시오. 물을 빼십시오.

반죽의 각 조각에 혼합물의 두 스푼을 넣으십시오. 반죽을 펼치고 풀을 붙입니다. 스위트 칠리 소스와 함께 제공하십시오.

새우나 닭고기 조각으로 이 요리를 준비할 수도 있습니다.


엔칠라다스 데 쿠르칸 꾸소스 칠리

비금속 그릇에 칠리 오일, 칠리 파우더, 파프리카, 설탕, 껍질, 레몬 주스를 섞습니다. 칠면조를 넣고 고기가 칠리 혼합물로 완전히 덮일 때까지 저어준 다음, 볼을 비닐 랩으로 덮고 냉장고에서 약 1-2시간 동안 재워둡니다. 칠리 소스를 준비하려면 큰 팬에 기름을 두르고 양파를 넣습니다. 양파를 7~8분 정도 익힌 후 마늘, 고추, 파프리카, 커민, 고수를 넣고 계속 저어주면서 1분간 끓인다. 토마토와 레몬즙을 첨가한 다음 기호에 따라 간을 맞춘다. 혼합물이 줄어들고 더 균일해질 때까지 약 10-15분 동안 끓입니다. 칠면조 필링을 준비하려면 팬에 해바라기 기름을 데우십시오. 양파와 함께 고추를 5분간 볶습니다. 재워둔 칠면조를 넣고 4분간 더 불에 둡니다. 칠면조와 후추 혼합물을 사용하여 각 토르티야를 채운 다음 접어서 엔나 볼에 나란히 굴립니다. 또띠아 위에 토마토 소스와 치즈를 뿌린다. 약간 갈색이 될 때까지 15-20분 동안 굽습니다. 양상추 한 그릇과 함께 제공하십시오.


닭날개 16개, 기름 4큰술, 파프리카 1큰술, 핫파프리카 1큰술, 소금, 후추, 파슬리 칠리소스용: 토마토 6개, 고추 4개, 양파 2개, 꿀 1작은술, 파프리카 1작은술, 기름 2큰술, 정향 2개 마늘, 소금, 물 250ml.

닭 날개를 씻고 끝을 자르고 말립니다. 기름을 두르고 달고 뜨거운 파프리카와 후추로 간을 합니다. 그릴을 가열하고 불을 중불로 줄이고 날개를 양쪽에서 10분 동안 볶습니다. 소금에 절이고 잘게 썬 파슬리로 장식하십시오. 칠리 소스의 경우 토마토를 씻어서 데운 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 고추를 씻고 둥글게 자르고 씨를 남깁니다. 마늘을 갈아서 토마토 위에 올리고 소금과 파프리카를 뿌린다. 양파는 껍질을 벗기고 채썰어 뜨거운 기름 2큰술에 볶는다. 고추가 유리처럼 변하면 토마토와 물의 혼합물을 부으십시오. 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다. 식으면 꿀을 넣어주세요. 칠리 소스와 함께 날개를 제공하십시오.