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가지와 샐러리

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방법은 다음과 같습니다. 준비하다 이 조리법 가지 파리와 셀러리

양파를 채썰어 올리브유에 볶은 후 다진 고기를 넣습니다.

고기의 색이 변하면 불을 끄고 간을 하고 다진 파슬리(파슬리 반 다발)를 넣습니다. 식히십시오.

가지: 씻고 1cm 껍질을 벗기십시오. 조각을 자르고 소금에 절인다.

셀러리 씻어서 깨끗이 씻어 아주 가늘게 썰고, 샐러리는 썰면 가지를 씻어 물기를 뺀다.

큰 냄비(4L)에 물을 넣고 끓인다. 물이 끓으면 가지와 샐러리를 넣고 5~6분간 끓이다가 과즙 짜는기구에 뒤집어 물기를 뺀다.

내열 접시를 가져 와서 올리브 오일로 기름을 바르고 가지 층, 셀러리 조각, 고기, 가지 및 토마토 조각을 맨 위에 놓습니다.

중불 또는 150도에서 45~50분간 굽는다.

7-8분. 오븐에서 접시를 꺼내기 전에 풀어놓은 계란과 다진 파슬리를 위에 부었습니다.


재료: 다진 소고기 500g, 중대형 가지 2개, 양파 2개, 계란 1개, 토마토 페이스트 2-3큰술, 큰 토마토 2개, 치즈 100g, 소금, 후추, 타임, 오일 2큰술, 딜 ½개, 파슬리 ½개

준비: 가지를 동그랗게 썰어 뜨거운 그릴에 올려 갈색이 되도록 굽는다. 양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 물을 조금 넣고 잘 풀어주세요. 다진 고기를 넣고 양파와 함께 흰색이 될 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 주스가 잘 떨어지도록하십시오. 불에서 팬을 제거하고 잘게 썬 채소, 말린 타임, 계란을 넣고 소금과 후추로 간을 하고 모든 것을 섞습니다. 기름을 두른 도자기 또는 하이에나 접시에 구운 가지를 한 겹 올린 다음 고기 성분의 절반, 다른 한 겹의 가지, 고기 한 겹, 나머지 가지 위에 얹습니다. 위에 토마토 조각을 채우고 접시를 45 분 동안 200도에서 예열 된 오븐에 넣으십시오. 오븐에서 꺼내어 위에 치즈를 갈아서 10분 더 굽습니다. 뜨거운 봉사.


셀러리 & # 8211 진짜 약

간은 인체에서 가장 중요한 기관 중 하나로 삶의 질을 높이는 데 필수적인 역할을 합니다. 이 기관이 오작동하기 시작하면 시간이 지남에 따라 사망에 이르는 많은 심각한 질병이 발생할 수 있습니다. 다행히도 간 재생을 자극하고 단 3일 만에 독소를 완전히 제거하는 간단하고 효과적인 트릭이 있습니다. 믹서기에 물 6컵, 레몬 3개, 셀러리 줄기 5개, 다진 파슬리 한 컵만 넣으면 됩니다.

3일 동안 1일 3회 혼합하여 섭취하고, 이 기간 동안 과식을 피하고 물을 많이 마시도록 한다. 치료가 끝나면 기분이 훨씬 나아지고 몇 파운드가 더 빠진다는 사실을 알게 될 것입니다.

셀러리 - 건강상의 이점

셀러리의 건강상의 이점은 혈압을 낮추는 것뿐만이 아닙니다. 셀러리에는 암과 싸우는 8가지 유형의 화합물이 포함되어 있습니다.

이 식물은 파슬리 및 회향과 같은 과에 속합니다: Umbelliferae. 30-35cm의 높이에 도달할 수도 있습니다. 화이트 셀러리는 직사광선을 피하고 그늘진 곳에서 자랍니다. 이것은 다른 관련 식물에 비해 엽록소 양이 적은 이유를 설명합니다.

셀러리 뿌리는 아삭아삭하고 요리, 수프 또는 샐러드에 자주 사용됩니다. 품종에 따라 약간 짠 맛이 난다. 따라서 셀러리 주스는 달콤한 과일 주스와 혼합하는 것이 좋습니다.

셀러리의 영양학적 이점

셀러리 잎은 비타민 A가 풍부하고 줄기는 칼륨, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 철, 인, 나트륨 및 필수 아미노산이 첨가된 비타민 B1, B2, B6 및 C의 훌륭한 공급원입니다.

셀러리에 함유된 유기 나트륨은 신체에 필수적이므로 섭취를 권장합니다. 소금에 민감한 사람들도 고혈압 환자에게 영향을 미치는 식탁용 소금과 달리 셀러리 나트륨을 부주의하게 섭취할 수 있습니다.

대부분의 음식은 조리하는 동안 영양소를 잃게 되지만 대부분의 셀러리 화합물은 고온을 견딜 수 있습니다.

셀러리의 섭취는 혈압을 낮추는 데 기여합니다. 셀러리 주스를 다른 식물의 주스와 결합하면 다양한 질병에 대한 이점이 증가합니다. 최근 연구에 따르면 셀러리는 여러 형태의 암과 싸우는 데 효과적일 수 있습니다.

셀러리 주스의 이점은 다음과 같습니다.

산도 감소 - 이 주스의 중요한 미네랄은 체내 혈액의 pH 균형을 효과적으로 조절하고 산도를 중화시킵니다.

토닉 - 예를 들어, 셀러리 주스는 운동 선수에게 완벽한 강장제 역할을 하며, 훈련 후에 손실된 전해질을 대체하고 미네랄로 몸에 수분을 공급합니다.

- 셀러리는 종양 세포의 발달을 막는 역할과 함께 암과 싸우는 화합물로 유명합니다. 셀러리에 함유된 페놀산은 종양 세포의 성장을 자극하는 프로스타글란딘의 작용을 차단합니다. 쿠마린은 종양의 영향을 받는 세포에서 자유 라디칼이 형성되는 것을 방지합니다.

콜레스테롤 - 셀러리 주스는 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 효과적으로 낮추는 것으로 나타났습니다.

콜론 그리고 위암 - 셀러리에 함유된 파이토케미컬, 쿠마린은 대장암과 위암의 발생과 형성을 예방합니다.

변비 - 셀러리는 자연적인 완하제 효과가 있으며 과부하된 신경을 이완시키는 데 도움이 됩니다.

체온 낮추기 - 날씨가 따뜻하고 공기가 건조할 때 샐러리 주스를 하루 2~3회 식간에 섭취하는 것이 좋습니다. 체온을 정상화하는 데 도움이 됩니다.

이뇨제 - 셀러리 주스의 칼륨과 나트륨은 신체의 체액 수준을 조절하고 소변 생성을 자극하며 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다.

염증 - 체강 폴리아세틸렌은 류마티스 관절염, 골관절염, 통풍, 천식 및 기관지염의 특징뿐만 아니라 모든 유형의 염증에 대한 놀라운 치료제입니다.

신장 기능 - 셀러리는 신장 기능의 정상적인 활동을 지원하여 체내 독소 제거에 기여하여 신장 결석 형성을 예방합니다.

혈압을 낮추는 - 일주일 동안 셀러리 주스를 매일 섭취하면 혈압이 크게 감소합니다. 셀러리 화합물은 동맥 주변의 근육을 이완시키고 혈관을 확장시키며 정상적으로 순환합니다. 이 효과를 설치하려면 셀러리 주스를 일주일 동안 섭취하고 3주간 휴식을 취한 다음 치료를 재개합니다.

신경계 - 셀러리 주스의 알칼리성 유기 미네랄은 신경계를 진정시키는 효과가 있어 셀러리가 불면증으로 고통받는 사람들에게 이상적인 음료입니다.

체중 감량 - 셀러리 주스는 하루 종일 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 단 음식과 완전한 음식에 대한 갈망을 줄여줄 것입니다.

방광과 담낭의 돌 - 셀러리 주스는 이뇨 효과가 있을 뿐만 아니라 담석 및 방광 결석 제거에도 도움이 됩니다.

셀러리 섭취 권장 사항

엽록소가 풍부한 녹색 셀러리를 선택하십시오. 줄기와 뿌리가 부드럽지 않고 튼튼한지 확인하십시오. 냉장고에 보관하려면 셀러리를 비닐 봉지나 약간 젖은 천에 싸십시오. 시들지 않도록 실온에 너무 조용하게 두지 마십시오. 잎이 시들면 물을 약간 뿌리고 냉장고에 넣어두면 신선함을 되찾을 수 있습니다.

주의 깊은!

셀러리는 곰팡이로부터 보호하는 "살충제" 층으로 덮인 즙이 많은 식물입니다. 이 보호층에는 일부 사람들이 잘 견디지 못하는 화합물인 소랄렌이 포함되어 있습니다. 샐러리 섭취 후 피부 문제가 발생하는 사람들은 소랄렌에 민감할 수 있습니다.

저혈압이 있는 사람들은 샐러리를 먹은 후 혈압이 훨씬 더 많이 떨어진다고 보고했습니다. 따라서이 범주에 속하면 셀러리의 지속적인 섭취를 피하십시오.


셀러리, 파스닙, 호박 퓌레

예, 예, 제목은 우울하고 아마도 다이어트, 다이어트, 컨디셔닝 및 아마도 반죽이 된 이유식을 생각하게 할 것입니다.

저도 제 딸이 저녁 식사 때 탄수화물을 만지지 않기로 하고 이런 퓨레로 저를 도발할 때까지 그렇게 생각했습니다.

솔직히 말해서 올리브와 함께 혀가 이미 준비되어 있었습니다. Mimosa는 큰 소리로 생각하고 수사학적으로 겉보기에 올리브가 있는 혀가 으깬 감자가 없는 고통이라는 실망감을 표현했습니다. 나는 상처를 받았으므로 "저탄수화물"영화에 회의론자를 위해 다음을 준비하십시오.

재료:

  • 작은 셀러리 2개 또는 중간 크기의 셀러리 1개
  • 파스닙 1개
  • 호박 또는 호박 1개
  • 마늘 2쪽
  • 소금, 흰 후추
  • 식물성 기름 또는 저지방 섭취가 아니라면 50g!

야채는 찌는 것이 좋습니다. 증기선이나 나처럼 두 배의 주방 기구를 잠시 포기한 사람은 냄비 위에 증기를 만들고 그 위에 어느 정도 전용 체를 두었습니다. 그럼 필수, 뚜껑!

그러나 첫 번째 단계는 야채를 청소하고 4등분하는 것입니다. 급하게 부수면 깜박거리지 않도록 주의하세요.

요리 시간이 다르기 때문에 셀러리와 파스닙을 먼저 넣습니다. 포크가 쉽게 들어갈 수 있을 정도로 부드러워질 때까지 계속 찐다.

호박 또는 호박과 마늘을 추가할 수 있습니다.

우리는 그가 부드러워지기를 기다리고 있으며 그것이 작업의 약 90%였습니다.

야채를 그릇에 옮기고 원하는 경우 소금, 백후추, 일반적으로 모든 향신료로 간을 합니다. 약간의 심황이나 카레도 효과가 있습니다. 무엇이든 원하는 맛으로 키스하기만 하면 됩니다.

약간의 기름(건강하고 환영받는 것) 또는 버터.

수동 체로 통과하고 미세한 체를 통과하십시오. 아니면 둘다.

파마산 치즈, 치즈, 매운 기름, 다진 마늘, 크림, 요구르트, 블랙커런트, 타임, 바질 등 기호에 따라 조절하세요.

이번에는 말씀드린대로 테이블 위에 올려놓았습니다. 토마토 소스에 돼지 혀.


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가지, 호박, 병아리콩 물기

다음과 같이 카레 가루의 농도를 줄이거나 늘릴 수 있습니다. 카레 가루를 더 빠르게 하려면 매운 파프리카(고추), 후추 또는 기타 매운 향신료를 첨가하여 양념을 부드럽게 하고 계피, 정향, 레몬 또는 오렌지 껍질을 추가합니다. . Musacaua는 빵이나 밥과 함께 제공될 수 있습니다.

재료:

야채 수프 또는 통조림 수프 2컵
카레가루 1작은술
다진 고추 1/4작은술(선택사항)
작은 가지 4-6개(약 500g), 큐브로 자른다
작은 호박 4개, 조각으로 자른다
조각으로 자른 2개의 빨간색 컵(신선 또는 통조림)
익히거나 통조림으로 만든 병아리콩 2컵(물기 제거 및 건조)
바다 소금 맛.

준비 방법:

1. 냄비에 수프를 데우십시오. 카레가루를 고춧가루, 계피, 정향 등을 함께 넣고 불에 올려주세요.

2. 가지를 넣고 5분간 끓인다. 호박, 토마토를 넣고 호박이 부드러워질 때까지 3-5분 더 끓입니다.

3. 병아리콩을 넣고 가지가 준비될 때까지 5-10분 더 둡니다.

4인분이 나옵니다.
1인분에는 다음이 포함됩니다: 245칼로리 12g 단백질 47.3 탄수화물 3.7g 지방 0mg 콜레스테롤 60mg 나트륨(바다 소금 제외).


셀러리 - 44가지 요리법

셀러리를 사용한 요리법 고양이 실루엣을 위해! :) 맛있고 건강하며 마지막으로 중요한 식이 셀러리 뿌리 요리법이 다양합니다.

셀러리는 수프와 국물에 널리 사용됩니다. 음식에서 그것은 쾌적하고 강한 향을 줍니다. 그러나 셀러리는 생으로 샐러드, 특히 피클에도 사용됩니다. 탁월한 특성을 지닌 다이어트 식품입니다. 장 벌레 퇴치에 대한 효과는 사람들 사이에서 알려져 있습니다. 셀러리 차는 또한 신장 질환에 사용되며 효과적인 이뇨제입니다. 루마니아에는 여러 종류의 셀러리가 있습니다., 그러나 특히 더 넓은 지역에서 재배되는 소위 "프라하". 이 뿌리는 말발굽 모양이며 두껍고 다육질이며 거친 흰색 회색 껍질을 가지고 있습니다. 코어는 흰색이며 향이납니다. 무게 250-300g 요리하면 약간 어두워지며 겨울 동안 매우 잘 보관되며 다른 많은 특성 외에도 셀러리는 매우 효과적인 최음제로 알려져 있습니다. 셀러리는 또한 빈혈 및 기타 질병 퇴치에도 탁월합니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 구리, 요오드 및 나트륨이 많이 함유되어 있습니다. 식물의 셀룰로오스와 펙틴은 소화관에 영향을 주어 변비를 예방합니다. 매일 생으로 샐러드 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.

칼로리 셀러리(뿌리): 33kcal / 100g, 탄수화물 5.9, 지질 0.3, 단백질 1.4 (음식 칼로리 표에 따름)


셀러리 바이트

1. 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 곱게 채썰어 달군 팬에 살짝 볶는다. 다진 고기를 넣고 모든 고기가 익을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 잘게 썬 피망, 깍둑 썬 토마토, 토마토 주스, 토마토 페이스트를 넣으십시오. 모든 것을 15-20분 동안 끓이고 소금과 후추로 간을 합니다.

2. 샐러리는 깨끗이 씻어 4~5mm 두께로 썰어 기름에 굳힌다.

3. 팬에 버터를 바르고 계란 2개, 밀가루, 크림 반쪽, 잘게 썬 딜, 파슬리를 섞은 셀러리와 다진 고기를 차례로 올려 놓습니다. 마지막 층은 샐러리이고, 그 위에 계란을 풀어주고 나머지 버터와 강판 치즈를 뿌립니다.

4. 예열된 오븐에서 40~45분간 굽는다. 서빙할 때 소금, 후추 및 잘게 썬 채소로 맛을 내기 위해 크림을 추가하십시오.


꿀 육두구 성분

가지 1kg(길고 검은색)

다진 양고기 500g

머스캣 크러스트용 하드 치즈 200g(또는 파마산 치즈 200g)

쿠킹 크림 200ml(무스카 크러스트용)

천연 건조 향신료 혼합물(육두구, 바질, 커민, 민트 등)

베이킹 접시용 마가린(버터 또는 오일)

빵가루 4큰술(그릇 안감)

달력 상자에 사탕

초콜릿 과일 꽃다발

초콜릿 바구니

4 초콜릿 하트 상자



코멘트:

  1. Soma

    도움이되는 게시물에 대한 AFUR에게 감사드립니다. 나는 그것을 완전히 읽고 나 자신을 위해 많은 가치를 배웠다.

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    너가 확실히 맞아. 이것에서 우리는 좋은 생각입니다.

  3. Gugis

    다른 생각을 하기 전에 이 질문에 도움을 주셔서 감사합니다.

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