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버섯 파스타

버섯 파스타


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파스타는 패키지 지침에 따라 소금물에 삶습니다.

-양파를 기름에 살짝 볶다가 다진 버섯을 넣고

-약간 부드러워 질 때까지 불을 유지하십시오.

- 크림, 소금, 후추를 추가하고 바질을 취향에 따라 추가

- 파스타가 삶아지면 버섯소스 위에 올려 잘 섞어주세요.

-그 위에 강판에 간 소 치즈를 조금 올려서 주셨어요!


시메지 버섯 파스타

당신이 나를 버섯과 노랑에서 꺼내지 않는 것은 사실이지만 나는 다른 종류의 버섯을 거부하지 않습니다. 요전에 장을 보러 갔을 때 시메지 표고버섯이 흰색과 갈색이 있는 것을 발견하고 캐서롤을 샀습니다. 사실, 나는 그것을 사서 나에게 간단한 조리법을 알려주는 신사에 의해 확신이 들었습니다. 그들 위에 그들을. 얼마나 좋은 오믈렛이 나오는지 보십시오." 그뿐이라고 생각했지만, 물론 집에 오면 다른 사람들을 데려가 그날 요리하지 않았습니다. 스트레스가 없습니다. 이와 같은 버섯은 몇 주 동안 추위를 이기지 못합니다. 그들은 파스타, 더 정확하게는 중국 국수로 요리하기로 결정할 때까지 3일 동안 나와 함께 있었습니다. 나는 남편에게 파스타로 만들겠다고 약속했고 약속을 어기지 않을 것입니다. :)

나는 그 반대가 아니라 약간의 조사를 했다. 그러나 나는 (확실히) 내가 알지 못하는 어떤 준비 기술도 있어서는 안 되며 식료품을 좀 해야 한다고 말했다. 다시 말하지만 스트레스가 없다. 시메지 버섯 샹피뇽과 같은 방법으로 조리하므로 약간 쓴맛이 나기 때문에 생으로 먹지 않습니다. 그들은 아시아 출신이며 문화는 흰색 또는 갈색입니다.

& # 8221 차이나자리 & # 8221 레시피를 시도해보고 싶다면 파스타가 아주 잘 나왔다고 말씀드릴 수 있습니다. 그것은 빠르고 간단한 재료로 만들어집니다(특별한 것 없음).

시메지 버섯 파스타

재료 파스타와 버섯 2인분:

  • 시메지 버섯 250g
  • 면 250g (저는 Shan & # 8217 shi에서 받은 일부 사용)
  • 버터 40g
  • 작은 양파 1개
  • 마늘 2쪽
  • 간장 약 2-3큰술
  • 갓 갈은 후추

파스타로 시메지 버섯을 준비하는 방법은 무엇입니까?

일반적으로 파스타는 물을 끓여야 합니다. 하지만 버섯은 처음에는 저희가 손질하고, 중화 면은 너무 빨리 끓기 때문에 마지막에 준비합니다.

우리는 칼로 버섯의 우디 부분을 자릅니다.

팬에 버터를 달군 후 다진 양파를 넣고 2~3분간 끓이다가 버섯을 넣어주세요. 주스가 줄어들 때까지 센 불에서 요리하고 마늘을 넣고 조금 더 길게 최대 1분간 둡니다.

간장을 넣고 섞는다. TV에서 보던 셰프들이 만드는 비법을 만들 수 있다면 숟가락 없이 섞는다. 팬을 앞뒤로 움직이며 가끔 던지기도 하지만 너무 하면 안 된다. 당신이 그들 없이 남겨진 것처럼 높이.

봉지에 적힌 대로 파스타를 재빨리 삶아 버섯 위에 올려주세요. 특별한 집게가 있다면 뜨거운 물에서 바로 꺼내 버섯 위에 올려주세요. 다시 저어주고 신선한 후추로 간을 합니다. 소금은 필요없고 간장은 적당히 짭니다.

그들은 매우 향기가 뛰어나다는 확신을 가지고 제공합니다. 또는 나에게 그렇게 보였다.

당신은 또한 pleurotus 또는 버섯으로 조리법을 시도 할 수 있습니다. 나는 화를 내지 않을 것이라고 약속합니다. 언젠가 이 향긋한 버섯과 함께라면.

일일 레시피 추천은 Facebook 페이지, Youtube, Pinterest 및 Instagram에서도 찾을 수 있습니다. 좋아요, 구독 및 팔로우로 초대합니다. 또한, 그룹 Let's Cook with Amalia가 주방에서의 레시피와 경험의 교류를 위해 여러분을 기다리고 있습니다.


다이어트를위한 버섯 요리법

죄책감을 느끼지 않고 다이어트를 위해 버섯으로 많은 요리법을 준비 할 수 있습니다. 열량은 사용하는 다른 재료에 따라 다르지만 일반적으로 버섯은 몸매 관리에 도움이 되는 손쉬운 대안입니다.

버섯의 종류는 다양합니다. 대부분은 밀도가 높고 육질의 질감이 특징입니다. 사실, 이것들은 양이 필요한 채식 요리법을 준비하는 데 훌륭한 옵션입니다. 또한, 버섯에는 중요한 영양소가 가득합니다.


버섯 파스타. 맛있는 단식 레시피

금식하지 않고 맛있는 요리를 드실 수 있습니다. 속이 꽉 차고 만들기도 쉬운 버섯 파스타의 맛있는 레시피를 소개합니다.

당신은 당신이 확실히 손에 몇 가지 재료가 필요합니다. 이 레시피를 화이트 소스로 준비할 수도 있습니다. 토마토 소스를 와인에 녹일 때 밀가루, 물, 화이트 와인으로 만든 소스로 대체할 수도 있습니다.

버섯이 남긴 육즙은 매우 맛있습니다. 그래서 파스타를 덮을 소스를 만드는 데 성공적으로 사용할 수 있습니다.

금식 버섯이 들어간 파스타 레시피는 다음과 같습니다.

계란 없는 펜네 파스타 1봉지 & # 8211 버섯 500g & # 8211 작은 양파 2개 & # 8211 마늘 2-3개 & # 8211 토마토 페이스트 1캔 & # 8211 파슬리 1다발 & # 8211 1 말린 바질 스푼 & # 8211 소금, 기호에 따라 후추 & # 8211 오일

첫 번째 단계는 패키지 지침에 따라 펜네 파스타를 소금물에 삶는 것입니다.

그동안 양파는 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 마늘도 깨끗이 씻어 잘게 썰어야 한다.

버섯을 청소하고 씻어서 입방체로 잘라야합니다. 기름을 살짝 두른 팬에 양파와 마늘을 볶는다. 황금색이 되기 시작하면 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오. 소금과 후추로 간을 맞추고 바질을 넣습니다.

이 모든 것이 거의 준비되면 토마토 페이스트를 넣고 떨어지기 시작할 때까지 끓입니다. 파스타 물을 버리고 평평한 접시에 놓습니다. 혼합물을 버섯과 함께 붓고 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다. 금식 버섯을 곁들인 파스타는 뜨겁게 제공됩니다.


버섯과 토마토 소스 파스타

언니의 생일을 위해 나는 그녀에게 훌륭한 토마토 소스와 함께 파스타를 먹었습니다. 우리 요리 기압계는 민들레이고 그녀가 마지막 한 모금까지 어떻게 다 먹었는지 나는 물론 조리법을 취하고 며칠 만에 실천에 옮겼습니다.

나는 같은 효과를 얻었으므로 나중에 참조하기 위해 서둘러 블로그에 첨부합니다. 매우 맛있을 뿐만 아니라 집에 있는 재료를 사용하여 초고속으로 준비합니다. 이 신성모독과 일부 보존으로 조리법을 더럽 히지만 다음 시간에는 정치적으로 올바른 것을 사용할 것을 엄숙히 약속합니다.)

유명한 할로윈을 기념하여 Ania는 그녀를 훌륭한 아마추어로 알고 있는 Auri로부터 듀럼밀 세몰리나로 만든 파스타 한 봉지를 거미, 유령, 박쥐, 호박 및 기타 무섭고 다양한 색상의 가장 귀여운 모양으로 자른 것을 받았습니다. , 오징어 먹물, 토마토 소스로 간단하게 남겼습니다. 그 소녀는 즉시 우리가 가방을 열고 그들과 놀기를 원했습니다. 그러나 나는 우리의 배도 행복할 수 있는 경우를 위해 그들을 아껴두는 것이 더 좋을 것이라고 그녀를 설득할 수 있었습니다. 자, 지금이 기회입니다!

-500g 다진 고기(소고기, 돼지고기 또는 혼합물)

-600g 통조림 버섯

-800 ml 국물(토마토 주스)

-2테이블스푼 말린 바질(녹색이 더 좋을 것 같아요)

양파를 입방체로 자르고 기름에 볶습니다. 다진 고기, 소금, 후추, 바질을 넣고 몇 분 동안 불에 둡니다. 그런 다음 와인과 월계수 잎을 넣고 식히십시오. 버섯을 넣고 끓여주세요. 육수를 넣고 다시 살짝 졸여주세요. 삶은 물 한 컵 옆에 소스에 반쯤 삶은 파스타를 넣고 불에 올려두면 소스와 친구가 된다.


프라이팬에 올리브유 한 스푼을 달군 다음 양파와 마늘을 넣고 약간 부드러워질 때까지 약불에 둡니다. 버섯과 시금치를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 소금, 후추, 오레가노, 바질, 회향 씨앗, 파프리카를 넣고 맛이 섞일 수 있도록 잘 섞습니다. 팬에 토마토 주스와 잘게 썬 토마토를 붓고 15분 동안 끓입니다. 그 동안 포장지에 적힌 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 다 익으면 건져내고 그 위에 치즈와 크림치즈를 넣고 잘 저어줍니다. 버섯과 시금치를 곁들인 소스를 파스타 위에 붓고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 원한다면 파스타를 서빙할 때 그 위에 파마산 치즈를 올려 더 먹음직스럽게 만들 수 있다.

드워프를 위해 버섯 크림 파스타를 요리하고 그가 당신에게 보상할 모든 미소를 즐기세요!


야채와 파스타 샐러드

2단계 3동작으로 만든 신선한 스낵은 항상 레시피에 포함되어야 합니다. 야채 파스타 샐러드는 부엌에서 너무 많은 시간을 보낼 시간이 없는 날에 적합합니다.

이 조리법에는 다음이 필요합니다.

  • 라이플 페이스트 200g
  • 피망
  • 체리 토마토 100g
  • 올리브 50g
  • 강판 그뤼에르 치즈 100g
  • 소금
  • 후추
  • 올리브유
  • 발사믹 식초
  • 신선한 바질.

이 조리법에서 해야 할 일은 모든 야채를 자르고 물을 뺀 삶은 파스타와 함께 큰 그릇에 담는 것입니다. 그뤼에르 치즈를 컴포지션 위에 올리고 소금, 후추, 오일, 발사믹 식초를 기호에 맞게 추가합니다. 몇 번 저은 다음 신선한 바질로 장식하십시오.

바로 시도할 가치가 있는 야채 파스타의 또 다른 레시피는 버섯과 호박이 들어간 레시피입니다.


버섯과 토마토 소스 파스타

언니의 생일을 위해 나는 그녀에게 훌륭한 토마토 소스와 함께 파스타를 먹었습니다. 우리 요리 기압계는 민들레이고 그녀가 마지막 한 모금까지 어떻게 다 먹었는지 나는 물론 조리법을 취하고 며칠 만에 실천에 옮겼습니다.

나는 같은 효과를 얻었으므로 나중에 참조하기 위해 서둘러 블로그에 첨부합니다. 매우 맛있을 뿐만 아니라 집에 있는 재료를 사용하여 초고속으로 준비합니다. 이 신성모독과 일부 보존으로 조리법을 더럽 히지만 다음 시간에는 정치적으로 올바른 것을 사용할 것을 엄숙히 약속합니다.)

유명한 할로윈을 기념하여 Ania는 그녀를 훌륭한 아마추어로 알고 있는 Auri로부터 듀럼밀 세몰리나로 만든 파스타 한 봉지를 거미, 유령, 박쥐, 호박 및 기타 무섭고 다양한 색상의 가장 귀여운 모양으로 자른 것을 받았습니다. , 오징어 먹물, 토마토 소스로 간단하게 남겼습니다. 그 소녀는 즉시 우리가 가방을 열고 그들과 놀기를 원했습니다. 그러나 나는 우리의 배도 행복할 수 있는 경우를 위해 그들을 아껴두는 것이 더 좋을 것이라고 그녀를 설득할 수 있었습니다. 자, 지금이 기회입니다!

-500g 다진 고기(소고기, 돼지고기 또는 혼합물)

-600g 통조림 버섯

-800 ml 국물(토마토 주스)

-2테이블스푼 말린 바질(녹색이 더 좋을 것 같아요)

양파를 입방체로 자르고 기름에 볶습니다. 다진 고기, 소금, 후추, 바질을 넣고 몇 분 동안 불에 둡니다. 그런 다음 와인과 월계수 잎을 넣고 식히십시오. 버섯을 넣고 끓여주세요. 육수를 넣고 다시 조금 더 졸여주세요. 삶은 물 한 컵 옆에 소스에 반쯤 삶은 파스타를 넣고 불에 올려두면 소스와 친구가 된다.


버섯 소스 파스타

아주 먹음직스러워 보이지 않을 수도 있지만(사실 그렇게 먹음직스러워 보이지는 않음), 크림을 곁들인 버섯 소스는 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 나는 다음 날(6개월에 한 번 먹습니다. 다음날 먹을 것이 너무 많습니다), 빈, 폴렌타, 파스타, 고기, 신선한 피타, 구운 고추, 브로콜리 또는 텔레메아 치즈와 함께 먹습니다. 크림을 곁들인 최고의 버섯 소스는 저에게 버섯 소스입니다. 생 버섯이나 냉동 버섯이 늘 있는 건 아니지만 집에 항상 마른 버섯이 있어서, 버섯 소스와 버섯 건조, 재수화도 하고 있어요.

어떻게 진행했나요? 먼저 미지근한 물에 말린 표고버섯 한줌을 넣어줍니다.

저는 대파 2개, 마늘 1개를 잘게 썰었어요. 바닥이 두꺼운 냄비에 식용유를 약간 두른 팬에 약한불로 불려주었어요.

나는 7-800 그램의 버섯을 껍질을 벗겼습니다. 마른 천과 사용하지 않은 설거지용 스펀지로 가볍게 문지른 느낌으로.

나는 버섯을 자른다. 한 부분은 lamle, 한 부분은 쿼터. 조각이 부드러워지고 소스에 녹는 것처럼 보이지만 4분의 1은 그것이 버섯으로 만든 소스라는 것을 보는 데 도움이 됩니다. 나는 냄비에 버섯을 넣고 양파와 마늘을 잘 담그었습니다.

나는 물(스트레이너를 통과한)과 함께 재수화된 버섯을 버섯 위에 냄비에 부었습니다.

끓이다가 냄비 내용물의 3분의 1을 믹서기에 넣고 고속으로 섞는다. 블렌더 소스에 생크림 150g, 찬물 100ml, 노른자 2개를 넣고 다시 섞어줍니다.

나는 믹서기에서 소스를 거기에 남겨둔 버섯 위에 냄비에 부었다. 10분간 끓이다가 소금, 후추로 간을 하고 불을 끈다.

나는 소스에 약간의 육두구를 갈아서 한 줌의 파, 전체 녹색 마늘 및 파슬리 잎을 혼합물에 추가했습니다. 냄비에 뚜껑을 덮었습니다.

그것은 그것에 관한 것입니다.


버섯과 파마산 판나코타를 곁들인 파스타

(P) 나는 오랫동안 이 블로그를 관심과 큰 기쁨으로 팔로우했습니다. 그는 나를 원하게 만들고 나에게 좋은 아이디어를 여러 번 줬고, 이제 나는 여기에 내 이름을 올릴 수 있는 영광을 갖게 되었습니다. 그가 사람들에게 영감을 준 지 10년, 맛있는 요리법 10년, 열정의 10년. 몇 년에 걸쳐 사라지거나 일부 전통과 같은 장소에서 대대로 그 강도를 잃는 것들이 있습니다. 그러나 열정은 아닙니다. 그리고 앞으로 10년 후에는 집에서 가장 중요한 공간이 부엌인 열정적인 젊은이들이 있을 것입니다. 진부하게 들릴 수 있는 위험을 무릅쓰고 열정은 나이도, 지역도, 한계도 없다고 믿습니다.

이 블로그의 기념일 요리법으로, 그리고 Adi가 요리와 음식 공유에 대한 열정을 우리에게 전해준 방식에 대해 생각하게 했기 때문에 10년 전에 게시된 첫 번째 요리법을 제 비전으로 선택했습니다. 나는 또한 우리가 왜 우리가 이동하는지에 대해 계속 이야기한다면 Nokia Mobile 캠페인인 #Unite #ForLove에서 영감을 받았습니다.

저는 버섯 파스타를 좋아합니다. 나는 무엇을 하든 항상 버섯을 넣습니다. 이 조리법에서 나는 그것들을 여러 형태로 넣었습니다.

먼저 파마산 판나코타를 만들었어요. 나는 버터 큐브로 요리하기 위해 60 밀리리터의 지방 크림을 저열로 가열했습니다. 버터가 녹은 후 잘게 간 파마산 치즈 70g을 넣었습니다.

녹을 때까지 잘 섞어주었어요. 나는 이것을 끓이지 않고 매우 낮은 열에서 수행 한 다음 달걀 노른자를 넣고 균질한 크림이 될 때까지 격렬하게 섞습니다.

나는 나머지를 준비할 때까지 식히십시오.

다음으로 나는 200g의 버섯을 사용하여 조각, 양파, 4-5 정향 마늘을 사용하는 pleurotus 버섯 크림을 만들었습니다. 먼저 양파와 마늘을 버터에 굳힌 다음 버섯을 넣었습니다.

몇 분 동안 저어주고 갓 간 후추, 소금, 타임으로 간을 한 다음 물 100밀리리터를 넣고 부드러워질 때까지 끓였습니다.

마지막에 나는 액체 크림 반 컵을 추가하고 1분 동안 그대로 두었습니다. 그런 다음 불을 끄고 2-3분 동안 식히십시오.

먹기도 좋고 배도 고파지는데 저는 믹서기를 가지고 파스타 크림을 만들었어요. 따로 추가할 필요는 없었지만, 마지막으로 이탈리아에서 사온 기념품인 블랙 트러플 가루로 약간의 향신료를 추가했습니다. 그러나 전혀 필요하지 않습니다. pleurotus 버섯은 어쨌든 맛있습니다.

버섯 크림을 완성한 후 통밀 스파게티 '다발'을 삶고 그 사이 소스부터 시작했습니다. 나는 버터에 마늘 조각을 조금 굳힌 다음 다진 버섯을 다시 넣었습니다. 2분간 끓이고 양념을 하고 생크림 100ml를 붓고 불을 낮췄다. 고르곤졸라와 육두구 가루 50g을 넣었습니다.

소스가 균질해질 때까지 약한 불에서 조금 더 끓이다가 삶은 파스타면을 넣고 1분 후 불을 껐습니다.

나는 깊은 접시를 사용했습니다. 버섯 크림으로 시작하여 파스타를 얹은 다음 파마산 판나 코타를 얹었기 때문입니다. 강렬한 치즈와 버섯 외에도 처음에는 모양이 좋은 말린 토마토를 추가했지만 파스타와 잘 어울린다는 것을 알아야 합니다.

다른 모든 사람들과 마찬가지로 이 접시를 준비하는 것이 얼마나 기뻤는지 모릅니다. 그리고 나는 부엌에 있을 때 시간이 흐를 때조차 깨닫지 못합니다. 나는 이미 내일 무엇을 요리할지 생각하고 있는데, 그것은 단지 내가 올바른 냉장고를 가지고 있는지 확인하기 위한 것입니다. 아이디어가 많기 때문입니다! 그런 식으로 중간에 열정이 있다는 걸 깨닫는 것 같아요. 그렇지 않으면 모르겠어요. 시간이 빨리 간다는 말이 맞는데, 너무 좋아하는 일을 하다보면 정말 순식간에 지나간다.

식사를 마치면 Nokia Mobile Facebook 페이지를 살펴보고 그곳 사람들에게 무엇이 당신을 감동시키고 누가 당신의 열정을 지지하는지 알려주십시오. Nokia 8 스마트폰이 남을 수도 있습니다.


동영상: სოკოს რიზოტოს რეცეპტი (유월 2022).


코멘트:

  1. Gosho

    당신이 옳지 않습니다. 나는 입장을 방어 할 수있다. 오후에 저에게 편지를 보내십시오.

  2. Varney

    Congratulations, great answer ...

  3. Zuluktilar

    이것에 대해 어디에서 읽을 수 있습니까?

  4. Bakora

    당신이 옳지 않습니다. 상의하자. 오후에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 이야기 할 것입니다.



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