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- 조리법
- 접시 유형
- 수프
- 누들 스프
- 새우 국수
이것은 고전적인 베트남 포 요리를 기반으로 한 빠르고 쉬운 국수 스프입니다. 원하는 경우 라임 웨지, 신선한 바질, 후추 및 콩나물과 함께 제공합니다.
8 명이 만들었습니다.
성분제공량 : 6
- 식물성 기름 1 큰술
- 잘게 썬 마늘 2 작은 술
- 잘게 썬 신선한 뿌리 생강 2 작은 술
- 해동 및 물기를 제거한 냉동 다진 시금치 285g
- 맛볼 소금과 후추
- 닭고기 육수 2 리터
- 250ml 생선 스톡
- 고추 소스 1 작은 술
- 해상 소스 1 작은 술
- 껍질을 벗기고 데친 중간 크기 새우 20 개
- 쌀국수 200g (당면)
- 다진 파 2 개
방법준비 : 15 분›요리 : 20 분›준비 시간 : 35 분
- 큰 냄비에 식물성 기름을 중불로 가열하십시오. 마늘과 생강을 넣고 저어주세요. 1 분간 조리하고 저어주세요. 시금치를 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 뚜껑을 덮고 시금치가 뜨거워 질 때까지 약 3 분간 조리합니다. 닭고기 육수, 생선 육수, 고추 소스 및 해상 소스를 붓습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 끓입니다.
- 국물이 끓으면 새우와 국수를 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 4 분간 익힌 다음 파를 넣고 5 분간 더 익 힙니다. 제공하기 전에 소금과 후추로 맛을 내십시오.
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리뷰 및 등급평균 글로벌 평점 :(11)
영어로 된 리뷰 (10)
bambik 프로필
쌀국수를 따로 끓여서이 레시피의 풍미가 크게 향상되었습니다. 부드러워 질 때까지 끓여서 찬물로 헹구어 여분의 전분을 제거하고 요리를 멈 춥니 다. 마지막으로 수프 국물에 추가하고 국물을 다시 임시로 가져 와서 제공하십시오. 나는 또한 약간의 Maggi 양념 또는 분말 AuJus 믹스의 TBs를 넣어 닭고기 육수에 약간의 풍미 차원을 제공합니다. 새우 국물도 좋은 맛입니다. 2010 년 5 월 11 일
작성자 : Meredith M.
나는 주간 영화 및 저녁 식사를 위해 이것을 만들었습니다. 잘됐다. 나는 서빙을 8로 늘렸고 이것과 다른 요리는 남은 음식을 성인 6 명에게 먹였다. 마지막에 국물이 조금 짧습니다. 쇼핑하러 가기 전에 찬장에서 병을 잘못 읽었 기 때문에 고추 소스가 없었습니다. 나는 베트남 칠리 마늘 소스를 대체했습니다. 잘 작동했습니다. Knorr가 새우 덩어리 큐브를 만들고 있는데, 저는 지역 아시아 식료품 점에서 발견했습니다. 2010 년 12 월 20 일
