전통 요리법

생일 빵 레시피

생일 빵 레시피



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우리는 딸의 생일을 위해 빵을 만들어 그녀와 친구들이 장식 할 수 있도록했습니다. 그렇기 때문에 아래 레시피에는 측정 값이 없습니다. 전적으로 계란의 무게에 따라 다릅니다. 초콜릿 번을 만들고 싶다면 밀가루 30g을 코코아 가루 30g으로 바꾼다.


카운티 Antrim, 북 아일랜드, 영국

13 명이 만들었습니다.

성분Makes : 요정 케이크 24 개

  • 달걀 4 개
  • 버터, 연화
  • 캐스터 설탕
  • 바닐라 추출물 몇 방울 (선택 사항)
  • 자생 밀가루
  • 코코아 가루 (초콜릿 요정 케이크를 원한다면)
  • 꼬집음 소금
  • 착빙을 위해
  • 조각으로 쪼개진 100g 다크 초콜릿
  • 조각난 밀크 초콜릿 100g
  • 버터 75g, 큐브
  • 꾸미다
  • 수백, 수천 또는 색깔이있는 뿌리 3 큰술

방법준비 : 20 분›요리 : 10 분›추가 시간 : 냉각 : 15 분›준비 시간 : 45 분

  1. 오븐을 180 ℃ / 가스로 예열합니다. 4. 종이 머핀 케이스가있는 2 개의 12 홀 롤빵 트레이를 줄입니다.
  2. 달걀 전체 (껍질 포함)의 무게를 측정하고 무게를 기억하십시오. 같은 양의 버터를 달아 큰 믹싱볼에 넣습니다. 스탠드 믹서, 전기 비터 또는 나무 숟가락을 사용하여 버터가 푹신 푹신해질 때까지 약 5 분 동안 치십시오.
  3. 정확히 같은 양의 캐스터 설탕의 무게를 잰다. 버터에 일괄 적으로 추가하고 매번 잘 섞습니다. 몇 분 동안 또는 혼합물이 가볍고 통풍이 잘 될 때까지 계속 두 드리십시오. 달걀 하나를 넣고 잘 섞어 섞는다. 달걀마다 반복한다. 바닐라를 사용한다면 저어주세요.
  4. 정확히 같은 양의자가 기르는 밀가루의 무게를 잰다 (또는 초콜릿 요정 케이크를 만드는 경우 30g을 코코아 가루로 대체). 소금 한 꼬 집을 넣으십시오. 한 번에 3 분의 1의 밀가루 (및 사용하는 경우 코코아 가루)를 넣고 주걱으로 부드럽게 접습니다. 혼합물은 가볍고 주걱을 쉽게 떨어 뜨려야합니다. 너무 뻣뻣하면 우유 1 ~ 2 큰술을 추가 할 수 있습니다. 혼합물을 머핀 케이스에 넣고 반쯤 찼습니다.
  5. 크기에 따라 10-15 분 동안 굽습니다. 중앙에 꼬치 나 칼을 넣어 테스트 할 수 있습니다. 깨끗하게 나오면 준비가 된 것입니다.
  6. 아이싱을하는 동안 와이어 랙에 놓고 식히십시오. 초콜릿과 버터를 그릇에 넣고 매우 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 놓습니다. 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 요정 케이크를 얼음으로 만드는 데 사용합니다. 수백, 수천, Smarties 또는 jellybeans로 장식하십시오.

스펀지 케이크를 만들 때도 같은 규칙을 사용하여 2 개의 (기름을 칠하고 안감을 댄) 20cm 샌드위치 케이크 통에 넣습니다. 아이싱을 사용하여 함께 끼울 수 있습니다.

컵 케이크를 얼음으로 만드는 방법

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