전통 요리법

중국 찐 돼지 고기 레시피

중국 찐 돼지 고기 레시피



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  • 조리법
  • 성분
  • 육류 및 가금류
  • 돼지 고기
  • 돼지 고기
  • 돼지 어깨 살

나는 정육점에서 약간의 돼지 어깨를 샀기 때문에 실험으로 시작되었지만 많은 양의 소스와 약간의 양념을 원했습니다! 너무 잘되어서 공유하기로 결정했습니다! 쌀과 브로콜리 또는 청경채와 함께 제공합니다.


카운티 Antrim, 북 아일랜드, 영국

159 명이 만들었습니다.

성분제공량 : 4

  • 올리브 오일 1 큰술
  • 1.5kg 돼지 어깨 살
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 마늘 2 쪽
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 생강 뿌리 1 (5cm) 조각
  • 잘게 썬 작은 고추 3 개 (씨앗 포함)
  • 중국 5 향 분말 1 작은 술
  • 흑설탕 2 큰술
  • 식초 2 큰술
  • 간장 3 큰술
  • 120ml 물

방법준비 : 15 분›요리 : 1 시간 30 분›준비 : 1 시간 45 분

  1. 오븐을 150C / 가스로 예열합니다.
  2. 큰 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 돼지 어깨 관절의 모든면을 갈색으로합니다. 오븐용 캐서롤 접시를 꺼내서 넣습니다.
  3. 불을 낮추고 마늘, 생강, 고추를 2 ~ 3 분 동안 부드럽게 볶습니다. 중국 오향 가루, 흑설탕, 식초, 간장 및 물을 첨가하십시오. 잘 저어 돼지 고기를 부어주세요. 뚜껑이나 호일로 접시를 덮으십시오. 오븐으로 옮기고 1½-2 시간 동안 조리합니다. 돼지 고기는 부드러워서 쉽게 잘게 썬다. 쌀과 브로콜리와 함께 제공하십시오.

최근에 본

리뷰 및 등급평균 글로벌 평점 :(6)

영어로 된 리뷰 (6)

정말 맛있어요. 나는 잘 작동하는 돼지 어깨 스테이크를 사용했습니다. 꼭 다시 만들 게요! -2015 년 2 월 21 일

오늘은 900g의 돼지 고기 스테이크로 만들었습니다. 나는 소스를 많이 좋아하기 때문에 고기를 덜 사용했지만 레시피 치수를 동일하게 유지했습니다. 식초 대신 발사믹 식초를 사용했습니다. 나는 또한 중국 5 개 향신료의 티스푼을 추가하고 스타 아니스 (단지 하나)를 추가했습니다. 계란 볶음밥을 직접 만들었습니다. 밥을 익힌 다음 식혀서 끈적 거리지 않게합니다. 쌀이 식 으면 참기름 2 큰술을 추가합니다. 계란을 함께 휘젓습니다. 완두콩을 해동하십시오. 냄비를 불에 태우고 밥을 넣고 2 ~ 3 분 끓인 후 밥을 한쪽으로 옮긴 후 달걀을 넣고 주걱으로 저어 스크램블 드 에그로 바꾼 다음 밥에 볶고 조각을 넣고 요리합니다. 몇 분 동안 완두콩을 넣고 원하는 경우 봄 양파도 추가 할 수 있습니다. 서빙하기 직전에 밥에 간장을 넣어 맛을 낸다. 맛있고 저렴한 식사. 나는 계란 볶음밥을 포함하여 £ 4 미만의 비용으로 중국 테이크 아웃을 다시는 신경 쓰지 않고 쉽게 먹을 수 있습니다.

아들과 파트너는 그것을 좋아했습니다! 이 레시피는 그대로입니다 !! 2017 년 1 월 11 일


비디오보기: 정통 중국 매운고추돼지고기볶음.간단한레시피 알려드립니다. (팔월 2022).