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홍합과 애호박 튀김 레시피

홍합과 애호박 튀김 레시피

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이 독창적 인 튀김은 쉽게 만들 수 있으며 토마토 살사와 함께 맛있는 여름 식사를 위해 던져진 샐러드와 함께 제공됩니다. 우리가 매년 얻는 것 같은 애호박을 많이 사용하는 좋은 방법입니다.

2 명이 만들었습니다.

성분제공량 : 8

  • 소금물에 담은 250g 팩 홍합 (신선한 홍합도 사용 가능)
  • 일반 밀가루 125g
  • 우유 125ml
  • 달걀 3 개
  • 맛볼 소금과 후추
  • 간 애호박 2 개
  • 다진 작은 양파 1 개
  • 잘게 썬 신선한 고수 (또는 원하는 경우 파슬리) 4 큰술
  • 튀김 용 기름

방법준비 : 30 분›요리 : 15 분›준비 시간 : 45 분

  1. 신선한 홍합을 사용하는 경우 스팀을 열고 반으로 자르거나 절인 홍합을 반으로 자르고 따로 보관하십시오.
  2. 그릇에서 밀가루, 소금 및 후추를 함께 체로 치십시오.
  3. 우유와 계란을 함께 섞고 밀가루에 천천히 부어 부드러운 반죽이 될 때까지 휘젓습니다. 나머지 재료를 넣고 접습니다.
  4. 팬의 기름을 중불로 가열하고 반죽 한 스푼을 양쪽이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 튀김이 고르게 익도록 소량 씩 요리합니다.

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