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Alamo Drafthouse, CDO에 새로운 사업부 사장으로 임명

Alamo Drafthouse, CDO에 새로운 사업부 사장으로 임명


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Alamo Drafthouse Cinema는 Craig Paschich를 사업부 사장으로, Tim Reed를 최고 개발 책임자로 승진시켰습니다.

텍사스와 버지니아에 13개의 영화관이 있는 Alamo Drafthouse는 Paschich를 최고 개발 책임자에서 새 직위로 승진시켰습니다. 그는 일일 운영 및 프랜차이즈 파트너 모집을 감독합니다. 그는 2008년 2월부터 Alamo에서 근무했으며 COO도 역임했습니다.

Reed는 Paschich의 뒤를 이어 최고 개발 책임자로 임명되고 비즈니스의 전시 측면을 감독하게 됩니다. Reed는 또한 Alamo의 이사회 구성원이 될 것이라고 회사는 말했습니다. Reed는 2010년 10월 부동산 수석 부사장으로 Alamo에 합류했습니다.

Alamo Drafthouse는 성명에서 최근 덴버의 확보된 위치와 같은 새로운 시장을 찾고 있다고 말했습니다.

이 회사는 또한 Drafthouse Films 배급 레이블, Fantastic Fest 영화제 및 Mondo 아트 부티크를 소유하고 있습니다.

Ron Ruggless에게 [email protected]으로 문의하십시오.
트위터에서 그를 팔로우하세요: @RonRuggless


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재오픈을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 속한 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다, 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살고 있습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’의 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 Puck 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수입이 2천만 달러 범위로 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay보다 앞서 유명 셰프들 사이에서, 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그 사람은 사업가이고 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 살 필요는 없지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어를 생각하는 것을 멈출 계획이 없습니다.

항상 작업 중인 것들이 있다고 그는 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재개점을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 속한 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다 및 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살고 있습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’s 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 퍽 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수입이 2천만 달러 범위로 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay보다 앞서 유명 셰프들 사이에서, 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그 사람은 사업가이고 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 살 필요는 없지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나 주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어를 생각하는 것을 멈출 계획이 없습니다.

항상 작업 중인 것들이 있다고 그는 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재오픈을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 속한 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다 및 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살고 있습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’의 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 Puck 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수입이 2천만 달러 범위로 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay를 앞서고 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그 사람은 사업가이고 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 살 필요는 없지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어를 생각하는 것을 멈출 계획이 없습니다.

항상 작업 중인 것들이 있다고 그는 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재개점을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 라인 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 관련된 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다 및 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살고 있습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’의 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 퍽 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수익이 2천만 달러 범위, 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay를 앞서고 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그는 사업가이고 나는 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 살 필요는 없지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어에 대한 생각을 중단할 계획이 없습니다.

그는 항상 작업 중인 것들이 있다고 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재개점을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 속한 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다 및 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살고 있습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’s 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 Puck 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수입이 2천만 달러 범위로 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay를 앞서고 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그 사람은 사업가이고 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 살 필요는 없지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나 주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어를 생각하는 것을 멈출 계획이 없습니다.

항상 작업 중인 것들이 있다고 그는 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재개점을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 속한 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다 및 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살게 되었습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’의 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 Puck 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수입이 2천만 달러 범위로 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay를 앞서고 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그 사람은 사업가이고 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 살 필요는 없지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나 주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어를 생각하는 것을 멈출 계획이 없습니다.

항상 작업 중인 것들이 있다고 그는 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재오픈을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 라인 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 관련된 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다 및 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살고 있습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’의 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 Puck 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 보유 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수입이 2천만 달러 범위, 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay를 앞서고 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그 사람은 사업가이고 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 사지 않아도 되지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어를 생각하는 것을 멈출 계획이 없습니다.

항상 작업 중인 것들이 있다고 그는 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재오픈을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 라인 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 관련된 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다 및 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살고 있습니다.

그리고 Essa에 따르면 Puck’의 브랜딩과 함께 제공되는 모든 것에 대한 소비자의 꾸준한 성공과 열망을 보고 있습니다. 지난 7~8년 동안 우리는 회사가 더 폭넓은 인지도와 관심 분야로 발전하는 것을 목격했으며 지난 14년 동안 평균적으로 회사가 두 자릿수 성장을 했다고 보고했습니다. 현재 소비재 및 캐주얼 레스토랑 부문은 전체 Puck 파이 수익의 20%를 차지합니다.

개인 소유 회사의 담당자가 회사의 수익이나 Puck’의 방대한 지분에 대한 대략적인 가치를 공개하지 않았지만, Forbes는 7월에 2011년 6월과 2012년 6월 사이 그의 수입이 2천만 달러 범위로 전체 3위일 것으로 추정했습니다. Mario Batali와 Bobby Flay보다 앞서 유명 셰프들 사이에서, 보고된 최고 소득자 Gordon Ramsay와 Rachael Ray 뒤에 있습니다.

그러나 빠르고 저렴하다고 항상 건강하고 신선하게 번역되는 것은 아닙니다. 음식과 요리에 관한 9권의 책을 저술한 전문 셰프인 Michael Ruhlman은 이 분야에서 Puck이 존경받는 동시에 타협한 것으로 보입니다.

캔으로 훌륭한 음식을 만드는 것은 불가능하다고 그는 말합니다. 하지만 그 사람은 사업가이고 아무도 그에게 이 돈을 꺼려한다고 생각하지 않습니다. 그는 어떤 거짓 주장도 하지 않습니다. 당신이 음식 순수주의자라면 그의 물건을 사지 않아도 되지만 많은 사람들이 구매하고 좋아합니다.”

Essa는 Puck이 Campbell’s와 6년 간의 관계를 제외하고는 대기업과 파트너 관계를 맺은 적이 거의 없다고 강조합니다. “그의 초점은 항상 그 고급 요리 브랜드를 보호하는 것이었습니다.” 그는 말합니다.

그 브랜드는 계속 확장되고 있습니다. 다음 단계: 가정용 조리대용 로티세리 오븐(2013년 1분기 출시 예정) 패스트 캐주얼 레스토랑용 피자 바(이미 노스캐롤라이나 주 샬럿에 있음) 및 공항에서 빠르고 신선한 음식을 제공하기 위한 라이선스 확장(프로토타입 제작 중) 8월부터 LAX에서 출시됨). Essa에게는 새로운 아이디어를 생각하는 것을 멈출 계획이 없습니다.

그는 항상 작업 중인 것들이 있다고 말합니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 무언가를 하겠다고 말하면 그는 그것을 합니다. 그것이 우리를 추진하고 다음 세기로 나아가게 할 것입니다.”


요리사에서 제국 건설자로

Spago Beverly Hills가 이번 달 초에 소프트 재개점을 경험했을 때 계획은 Wolfgang Puck’의 요리 팬이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 하는 것이었습니다. 그러나 Spago가 문을 여는 동안 소비자들은 Puck의 광범위하고 저렴한 식품, 식기류, 심지어 작은 가전제품 라인 덕분에 실제 집에서 Puck을 가질 수 있었습니다.

Wolfgang Puck Worldwide의 회장이자 Wolfgang Puck Fine Dining Group의 재무 및 운영 관리 파트너인 Joseph C. Essa는 자신의 이름을 무엇에 쓰는지에 대해 매우 민감하다고 말합니다. 그는 단지 라이센스를 제공하지 않습니다. 그는 자신이 속한 회사의 사람들을 알아야 하고 그들이 양질의 재료를 가지고 있다는 것을 알아야 합니다.

그럼에도 불구하고 Puck은 가정용품(HSN에서 정기적으로 홍보)부터 글루텐 프리/유기농 수프(Campbell’s와 협력), 커피 블렌드에 이르기까지 모든 것에 자신의 이름을 붙이는 것을 부끄러워하지 않았습니다. 또한, 1991년부터 Puck은 몇 분 만에 소비자에게 Puck 레시피를 제공하는 Wolfgang Press Express —라는 패스트 캐주얼 레스토랑 체인을 선보였습니다. 현재 미국, 캐나다, 일본에 80개 지점이 있습니다.

1987년에 냉동 피자 라인으로 시작한 것은 이제 독자적인 삶을 살게 되었습니다.

And according to Essa, they’re seeing steady success and desire from consumers for whatever comes with Puck’s branding. “Over the last seven to eight years, we’ve seen it develop into a wider band of recognition and interest,” he says, reporting that on average the company has seen double-digit growth for the past 14 years. Currently, the consumer products and casual restaurants division brings in 20% of the total Puck pie profits.

Although reps for the privately owned company would not release earnings for the company, nor the approximate worth of Puck’s vast holdings, Forbes in July estimated his earnings between June 2011 and June 2012 to be in the $20 million range, No. 3 overall among celebrity chefs — ahead of Mario Batali and Bobby Flay, and behind reported top earner Gordon Ramsay and Rachael Ray.

Still, fast and inexpensive doesn’t always translate fully to healthy and fresh. Author of nine books about food and cooking, professional chef Michael Ruhlman notes that in this area, Puck is both admired and seen as having compromised.

“It’s impossible to do great food in a can, period,” he says. “But he’s a businessman and I don’t think anyone begrudges him this money. He’s not making any specious claims. If you’re a food purist, you don’t have to buy his stuff — but a lot of people do, and they like it.”

Essa underscores that Puck has almost never partnered with big companies, other than the six-year relationship with Campbell’s. “His focus has always been in protecting that culinary quality brand,” he says.

That brand just keeps expanding. Up next: Countertop rotisserie ovens for the home (expected rollout: 2013 first quarter) pizza bars for the fast-casual restaurants (already in Charlotte, N.C.) and an expansion of their licenses to provide quick, fresh food in airports (prototypes were being rolled out at LAX as of August). For Essa, there’s never a time when they plan to stop thinking up new ideas.

“There’s always things in the works,” he says. “When Wolfgang Puck says he’s going to do something, he does it. That’s what will propel us and keep us going into the next century.”


From chef to empire builder

When Spago Beverly Hills experienced a soft re-opening earlier this month, the plan was that fans of Wolfgang Puck’s cuisine would feel right at home. But for almost as long as Spago has been open, consumers have been able to have Puck in their actual homes, thanks to his expansive, affordable lines of food, dinnerware and even small appliances.

“He’s very sensitive about what he puts his name on,” says Joseph C. Essa, president of Wolfgang Puck Worldwide and managing partner for finance and operations with the Wolfgang Puck Fine Dining Group. “He doesn’t just give out licenses. He has to know the people in the company he’s involved with, and know they have quality ingredients.”

Nevertheless, Puck hasn’t been shy about putting his name on everything from housewares (which he pitches regularly on HSN) to gluten-free/organic soups (in partnership with Campbell’s), to coffee blends. In addition, starting in 1991, Puck debuted his chain of fast-casual restaurants called Wolfgang Press Express — providing consumers with Puck recipes in minutes. There are now 80 locations in the U.S., Canada and Japan.

What began as a line of frozen pizzas in 1987 now has a life of its own.

And according to Essa, they’re seeing steady success and desire from consumers for whatever comes with Puck’s branding. “Over the last seven to eight years, we’ve seen it develop into a wider band of recognition and interest,” he says, reporting that on average the company has seen double-digit growth for the past 14 years. Currently, the consumer products and casual restaurants division brings in 20% of the total Puck pie profits.

Although reps for the privately owned company would not release earnings for the company, nor the approximate worth of Puck’s vast holdings, Forbes in July estimated his earnings between June 2011 and June 2012 to be in the $20 million range, No. 3 overall among celebrity chefs — ahead of Mario Batali and Bobby Flay, and behind reported top earner Gordon Ramsay and Rachael Ray.

Still, fast and inexpensive doesn’t always translate fully to healthy and fresh. Author of nine books about food and cooking, professional chef Michael Ruhlman notes that in this area, Puck is both admired and seen as having compromised.

“It’s impossible to do great food in a can, period,” he says. “But he’s a businessman and I don’t think anyone begrudges him this money. He’s not making any specious claims. If you’re a food purist, you don’t have to buy his stuff — but a lot of people do, and they like it.”

Essa underscores that Puck has almost never partnered with big companies, other than the six-year relationship with Campbell’s. “His focus has always been in protecting that culinary quality brand,” he says.

That brand just keeps expanding. Up next: Countertop rotisserie ovens for the home (expected rollout: 2013 first quarter) pizza bars for the fast-casual restaurants (already in Charlotte, N.C.) and an expansion of their licenses to provide quick, fresh food in airports (prototypes were being rolled out at LAX as of August). For Essa, there’s never a time when they plan to stop thinking up new ideas.

“There’s always things in the works,” he says. “When Wolfgang Puck says he’s going to do something, he does it. That’s what will propel us and keep us going into the next century.”


비디오 보기: 체인지그라운드가 새로운 모습으로 찾아옵니다! (할 수있다 2022).


코멘트:

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